Paprika Gewürzmischung für Schwein, Rind, Geflügel, Lamm, Wild Rezept
Paprika Gewürzmischung ideal für Schwein, Rind, Geflügel, Lamm, Wild. Jetzt einfach selber machen.
Vorbereitung
5
Minuten
Vorbereitung
5
Minuten
Zutaten
6
EL
Paprikapulver
edelsüß
2
EL
Petersilie
getrocknet
2
TL
Knoblauchpulver
2
TL
Zwiebelpulver
1
TL
Majoran
getrocknet
1/2
TL
Chilipulver
Cayennepfeffer
1/2
TL
Liebstöckel
getrocknet
1/4
TL
Muskat
1,5
EL
Salz
Meersalz
Anleitungen
die groben Gewürze sehr fein mörsern
alles vermischen
luftdicht verschließen
Für 1kg Fleisch 30-40g der Würzmischung in 100ml Wasser geben und vermischen.
Dann das Fleisch solange mischen bis das Wasser aufgenommen wurde.
Das Fleisch 1-6 Stunden an einem kühlen Ort (Kühlschrank) abgedeckt marinieren und nach Belieben braten oder grillen.
Rezept Hinweise
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