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La solution mécanique pour standardiser vos préparations culinaires
La fatigue des poignets et le manque de régularité sont les principaux obstacles lors de la confection répétitive de tartes. La machine XZD-206 apporte une réponse concrète avec son architecture robuste en acier inoxydable et son ergonomie pensée pour l'usage commercial et domestique.
Une polyvalence qui s'adapte à toutes les textures
Qu'il s'agisse d'une pâte brisée compacte, d'une pâte feuilletée délicate ou d'une pâte à pizza élastique, la pression verticale nette évite de déchirer la matière ou de détruire le réseau de gluten, préservant ainsi le croustillant après cuisson.
| Type de produit | Presse à moules à tarte manuelle |
| Matériaux | Acier inoxydable lourd |
| Poids de l'appareil | Environ 6,5 kg |
| Applications | Fonds de tarte, mini-pizzas, tortillas, quiches |
