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Performance thermique et technologie antiadhésive
La conception technique de cette poêle à frire antiadhésive répond aux exigences des cuisiniers à la recherche de précision. Dotée d'un fond diffuseur triple couche, elle assure une conductivité thermique optimale sur les plaques à induction et électriques. Les trois zones de cuisson distinctes permettent de gérer différentes préparations simultanément sans mélange de saveurs, réduisant ainsi le temps de cuisson de moitié.
Avantages structurels et durabilité
Chaque élément de cet accessoire de cuisine a été pensé pour optimiser l'ergonomie et la résistance à l'usage :
- Structure renforcée : Résistance accrue aux déformations thermiques répétées.
- Manche isolant : Prise en main sécurisée empêchant les transferts de chaleur vers la main.
- Revêtement hydrophobe : Nettoyage instantané d'un simple coup d'éponge.
Que ce soit pour le rush d'un service de restaurant ou pour un barbecue en extérieur, la stabilité de la température garantit des cuissons homogènes, du steak saignant à l'omelette délicate.
Fiche technique de laboratoire
| Composant | Propriété technique |
|---|---|
| Base magnétique | Acier inoxydable ferritique pour induction rapide |
| Revêtement interne | Particules de céramique anti-rayures |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle (lavage main recommandé) |
