Paprika Gewürzmischung für Schwein, Rind, Geflügel, Lamm, Wild Rezept
Paprika Gewürzmischung ideal für Schwein, Rind, Geflügel, Lamm, Wild. Jetzt einfach selber machen.
| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Portionen |
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Zutaten
- 6 EL Paprikapulver edelsüß
- 2 EL Petersilie getrocknet
- 2 TL Knoblauchpulver
- 2 TL Zwiebelpulver
- 1 TL Majoran getrocknet
- 1/2 TL Chilipulver Cayennepfeffer
- 1/2 TL Liebstöckel getrocknet
- 1/4 TL Muskat
- 1,5 EL Salz Meersalz
Zutaten
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Anleitungen
- die groben Gewürze sehr fein mörsern
- alles vermischen
- luftdicht verschließen
- Für 1kg Fleisch 30-40g der Würzmischung in 100ml Wasser geben und vermischen.
- Dann das Fleisch solange mischen bis das Wasser aufgenommen wurde.
- Das Fleisch 1-6 Stunden an einem kühlen Ort (Kühlschrank) abgedeckt marinieren und nach Belieben braten oder grillen.
Rezept Hinweise
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